LA LLORONA

Desde 24.00

Nosotros bautizamos el estilo “Hoppy Blonde Ale”, buscando una cerveza de entrada, claramente rubia, con buena espuma, con sabores suaves a miel y galleta que vienen de la malta Golden Promise, y con un predominante aroma y sabor afrutado otorgados por el lúpulo Cascade.

La malta Golden Promise aporta sabores parecidos a la miel, aun así, la clave es el balance entre maltosidad y amargor sumado a un aroma de lúpulo brutal.

El lúpulo cascade es el rey de la receta. Es uno de los lúpulos creados por el USDA, en 1972, y es un híbrido de Fuggle inglés con Serebrianker ruso siendo hoy el rey de los lúpulos americanos. Predominan aromas cítricos y florales que envuelven en cuanto te acercas al vaso.

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